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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
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Visite de Charles Back de Faiview....
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Produit vedette
Bon Cap Organic Wines
Les Ruines Cab./Shiraz Biologique
2010
Rouge, Blend
Les raisins sont détachés et trempés à température fraîche de 12◦celcius... 
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Le ‘Pinotage’ est un hybride typiquement Sud Africain, conçu d’un croisement entre un ‘Pinot Noir et Cinsault appelé en Afrique du Sud ‘Hermitage’ d’où le nom Pinotage.Fiche produit
David Frost - Par Excellence
Afrique du Sud
Région : Paarl
Producteur : David Frost Wines
Couleur :
Millésime : 2009
Format :
Teneur en alcool : 14.50
Cépage : Blend
Dégustation :
Par Excellence. Ces vins sont assemblés, embouteillés et vieillis en bouteille avant d’être libérés.
Par Excellence offre des arômes épicés de cannelle et de clou de girofle soutenus par des saveurs de fruits noirs. Les tannins sont soyeux et une belle finale de chocolat noir en bouche apporte de l’élégance à ce vin.
Assemblage: Shiraz, Mourvedre, Grenache, Carignan et Viognier
Sucre: 3.10 g/l
TA 5.36 g/l
pH 3.5
Par Excellence est le porte-étandard de David Frost
Par Excellence. Ces vins sont assemblés, embouteillés et vieillis en bouteille avant d’être libérés.
Par Excellence offre des arômes épicés de cannelle et de clou de girofle soutenus par des saveurs de fruits noirs. Les tannins sont soyeux et une belle finale de chocolat noir en bouche apporte de l’élégance à ce vin.
Assemblage: Shiraz, Mourvedre, Grenache, Carignan et Viognier
Sucre: 3.10 g/l
TA 5.36 g/l
pH 3.5
Par Excellence est le porte-étandard de David Frost
Description :
DAVID FROST…du talent pour le golf et un passionné du vin. Propriétaire du vignoble. Depuis 60 ans, cette propriété familiale de 300 acres est située dans la région de Paarl. En 1997, il a produit 3000 caisses de Cabernet Sauvignon, sous la direction de Jason Fisher de la Vallée de Napa, sa devise, la qualité avant la quantité. C’est aussi avec l’expertise de Michel Rolland de France qu’il a conçu avec perfection la première cuvée du ‘Par Excellence’…. Le millésime PAR EXCELLENCE 2009 a été élaboré par Erlank Erasmus de la maison FAIRVIEW et Charles Back en Afrique du Sud.Pour les connaisseurs…..http://www.frostwine.com/
DAVID FROST…du talent pour le golf et un passionné du vin. Propriétaire du vignoble. Depuis 60 ans, cette propriété familiale de 300 acres est située dans la région de Paarl. En 1997, il a produit 3000 caisses de Cabernet Sauvignon, sous la direction de Jason Fisher de la Vallée de Napa, sa devise, la qualité avant la quantité. C’est aussi avec l’expertise de Michel Rolland de France qu’il a conçu avec perfection la première cuvée du ‘Par Excellence’…. Le millésime PAR EXCELLENCE 2009 a été élaboré par Erlank Erasmus de la maison FAIRVIEW et Charles Back en Afrique du Sud.Pour les connaisseurs…..http://www.frostwine.com/
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Anecdote
du talent pour le golf et un passionné du vin. Propriétaire du vignoble. Depuis 60 ans, cette propriété familiale de 300 acres est située dans la région de Paarl. En 1997, il a produit 3000 caisses de Cabernet Sauvignon, sous la direction de Jason Fisher de la Vallée de Napa, sa devise, la qualité avant la quantité. C’est aussi avec l’expertise de Michel Rolland de France qu’il a conçu avec perfection, le vin ‘Par Excellence’…. Pour les connaisseurs…..http://www.frostwine.com/
