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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
La région vinicole de l’Afrique du Sud est influencée par les deux (2) Océans qui la borde. L’océan Atlantique avec son air frais et l’océan Indien et son courant chaud qui lui apportent ce climat méditerranéen.Fiche produit
Fleur de California North Coast Petite Sirah
États-Unis
Région : United States
Producteur : Fleur de California
Couleur :
Millésime : 2008
Format :
Teneur en alcool : 13.80
Cépage : Petite Sirah
Dégustation :
Les amateurs adorent la Petite Sirah. La Petite Sirah Fleur de California 2008 est dense avec des arômes de bleuets, grain de poivre et muscade. La robe est foncée, et en bouche une explosion de saveurs de mûres, vanille, épice et touches de poivre noir. C’est un vin enjôleur et souple qui accompagne bien les côtes levées de porc, bœuf teriyaki et la venaison. C’est le 4ième millésime de Ken Foster avec la Fleur Petite Sirah et sa connaissance et son expérience avec ce cépage et ce vignoble sont évident dès la première gorgée.
Assemblage : 100% Petite Sirah cultivée sous l’Appellation Californie Côtier Nord.
Fermentation à : 80° - 90° F
Vieille en chêne : 12 mois en baril de 60 gallons de chêne Français.
Alcool : 13.8% alc./vol. – A.t. 5.6 g/l – pH 3.56 – Sucre résiduel: sec
Les amateurs adorent la Petite Sirah. La Petite Sirah Fleur de California 2008 est dense avec des arômes de bleuets, grain de poivre et muscade. La robe est foncée, et en bouche une explosion de saveurs de mûres, vanille, épice et touches de poivre noir. C’est un vin enjôleur et souple qui accompagne bien les côtes levées de porc, bœuf teriyaki et la venaison. C’est le 4ième millésime de Ken Foster avec la Fleur Petite Sirah et sa connaissance et son expérience avec ce cépage et ce vignoble sont évident dès la première gorgée.
Assemblage : 100% Petite Sirah cultivée sous l’Appellation Californie Côtier Nord.
Fermentation à : 80° - 90° F
Vieille en chêne : 12 mois en baril de 60 gallons de chêne Français.
Alcool : 13.8% alc./vol. – A.t. 5.6 g/l – pH 3.56 – Sucre résiduel: sec
Description :
En 2008 les gelées tardives du Printemps ont eu un impact sévère sur les vignes dont les vignobles sont situés sur les terres basses. Le rendement dans plusieurs vignobles était à la baisse à plus de 60% de la moyenne. Comme avec les millésimes précédents où le rendement est faible, la qualité du fruit est plus intense et d’une belle structure. Ce millésime pourrait être le meilleur millésime de la décennie et pourrait devenir un des meilleurs millésimes classiques de la Californie.
En 2008 les gelées tardives du Printemps ont eu un impact sévère sur les vignes dont les vignobles sont situés sur les terres basses. Le rendement dans plusieurs vignobles était à la baisse à plus de 60% de la moyenne. Comme avec les millésimes précédents où le rendement est faible, la qualité du fruit est plus intense et d’une belle structure. Ce millésime pourrait être le meilleur millésime de la décennie et pourrait devenir un des meilleurs millésimes classiques de la Californie.
Vins de la même famille
Anecdote
Avec l'enthousiasme de ses vingt-cinq ans d’expérience et la confiance du potentiel de la Californie à produire des vins de renommée mondiale, Francis & Kathy Mahoney s’appliquent à réaliser un rêve de produire un Pinot Noir et des vins à la hauteur de la Bourgogne.
