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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
L’histoire du vin dans la région du Cap date d’une époque aussi lointaine que naissance de la civilisation des Amériques au bout de l’Afrique. En 2009 l’Afrique du Sud a célébré 350ans de vinification.Fiche produit
Gayda - T'air d'Oc Syrah
France
Région : France
Producteur : Domaine Gayda
Couleur :
Millésime : 2010
Format :
Teneur en alcool : 13.22
Cépage : Shiraz (Syrah)
Dégustation :
Nez de fruits rouges et d’épices. Très rond et fruité, finale épicée et
fraiche.
pH : 3.64
Sucres résiduels: 2.30 g/L
«Le poiivre blanc, bien ciblés, de prune noir et graphite . La finale épicée avec caractéristiques de framboise et de vanille " Wine Spectator
Nez de fruits rouges et d’épices. Très rond et fruité, finale épicée et
fraiche.
pH : 3.64
Sucres résiduels: 2.30 g/L
«Le poiivre blanc, bien ciblés, de prune noir et graphite . La finale épicée avec caractéristiques de framboise et de vanille " Wine Spectator
Description :
T’air d’Oc : Nos vins du Languedoc.
De la montagne et de la mer ensoleillée viennent les vents: Le Cers, La Tramontane et Le Marin concentrent les saveurs de Sud de la France dans nos vins.
Procédé de Vinification / Vinification Process :
- Macération courte vers 20°C pour préserver le fruit et la fraicheur.
Elevage :
Sur lies fines pendant 6 mois.
T’air d’Oc : Nos vins du Languedoc.
De la montagne et de la mer ensoleillée viennent les vents: Le Cers, La Tramontane et Le Marin concentrent les saveurs de Sud de la France dans nos vins.
Procédé de Vinification / Vinification Process :
- Macération courte vers 20°C pour préserver le fruit et la fraicheur.
Elevage :
Sur lies fines pendant 6 mois.
Vins de la même famille
Anecdote
L'histoire du Domaine Gayda commence avec le 21ème siècle puisque la propriété a été achetée en 2003 par Tim Ford et Anthony Record. Ces deux hommes, respectivement anglais et sud africain, passionnés par le vin ont eu un coup de cœur pour les paysages et les vignobles du Languedoc. Bercés tous deux entre l'Afrique et l'Angleterre, ils ont rencontré Vincent Chansault, dans un domaine en Afrique du Sud. Ce jeune talent français de la vigne et du vin les a guidé dans leurs choix pour créer le Domaine Gayda. Il apporte aujourd'hui tout le soin nécessaire aux vignes pour élaborer des vins de qualité dans le respect de l'environnement et du consommateur.
