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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
Le vin en ‘carafe’ s’améliore. Il s’ouvre et gagne ainsi plus de profondeur et de complexité.Fiche produit
Code SAQ : 10678501
Disponible à la SAQ ?
Les Ruines Pinotage Biologique
Afrique du Sud
Région : Robertson
Producteur : Bon Cap Organic Wines
Couleur :
Millésime : 2009
Format :
Teneur en alcool : 13.50
Cépage : Pinotage
Dégustation :
Ce PINOTAGE BIOLOGIQUE moyennement structuré est jeune et possède déjà une robe pourpre à saveur de petits fruits sucrés et cerises rouges et noires. En bouche on retrouve de légères notes de poivre blanc et accents de café. Ses tannins moyens, veloutés et bien structurés. Ce vin par son style est le compagnon idéal de tous les jours. Servir frais à 18◦C.
Guide Michel Phaneuf 2011 - *** (3 étoiles)
Ce PINOTAGE BIOLOGIQUE moyennement structuré est jeune et possède déjà une robe pourpre à saveur de petits fruits sucrés et cerises rouges et noires. En bouche on retrouve de légères notes de poivre blanc et accents de café. Ses tannins moyens, veloutés et bien structurés. Ce vin par son style est le compagnon idéal de tous les jours. Servir frais à 18◦C.
Guide Michel Phaneuf 2011 - *** (3 étoiles)
Description :
Découvrez ce PINOTAGE… (Cépage Sud Africain conçu d’un croisement entre le Pinot noir et Cinsault (appelé : Hermitage en A.S.)Les raisins pour ce vin proviennent de notre plus jeune vignoble âgé de 10 ans. Ce qui signifie plus de fraîcheur et belles saveurs. Les vignes sont soutenues par des treillis Perold à 3 fils. Utilisons une marquise pendant la chaude saison pour éviter maturation rapide. Irrigation via micro irrigation.
Découvrez ce PINOTAGE… (Cépage Sud Africain conçu d’un croisement entre le Pinot noir et Cinsault (appelé : Hermitage en A.S.)Les raisins pour ce vin proviennent de notre plus jeune vignoble âgé de 10 ans. Ce qui signifie plus de fraîcheur et belles saveurs. Les vignes sont soutenues par des treillis Perold à 3 fils. Utilisons une marquise pendant la chaude saison pour éviter maturation rapide. Irrigation via micro irrigation.
Vins de la même famille
Anecdote
BON CAP Propriété familiale des DU PREEZ depuis sept générations. C’est en 2002 qu’elle a acquis, sous la direction de Roelf et Michelle son statut de ferme biologique. Grâce à leurs efforts soutenus à bâtir un cellier moderne et tout le système de vinification, ils peuvent être fiers de leur production de 450 tonnes. Leur philosophie est que ‘Cette terre n’est pas un legs de nos ancêtres mais plutôt que nous l’empruntons de nos enfants.’ http://www.boncaporganic.co.za/
