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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
Il est recommandé de servir le vin rouge à des températures variant entre 14° et 18° C; le vin blanc entre 8°-14°. Le potentiel de vieillissement en cellier bien contrôlé est environ 5 ans du millésime.Fiche produit
Mahoney Las Brisas Pinot Noir
États-Unis
Région : United States
Producteur : Mahoney Vineyards
Couleur :
Millésime : 2007
Format :
Teneur en alcool : 14.51
Cépage : Pinot Noir
Dégustation :
Le nom de ce vignoble reconnait les facteurs de dépendance et bénéfiques des vents qui soufflent sur le Gap de Petaluma et apporte de la fraîcheur aux vins et prolongent la période de maturation. Reconnu comme étant l’un des meilleurs millésimes de la décennie avec le Pinot Noir de la Californie, le Las Brisas Pinot Noir 2007 est concentré, possède une belle rondeur en bouche. Cultivé à Carneros, ce Pinot Noir exprime une expression de pureté avec des cerises rouges bien mûres et ses notes épicées agrémenté d’une belle texture et harmonieuse notes de chêne. Un accord parfait avec des champignons grillés portobello, du porc, de l’agneau ou des pâtes. A savourer à la carte, vous serez impressionné.
Assemblage : 100% Pinot Noir cultivé au vignoble de Las Brisas sous l’Appellation de Carneros à Sonoma.
Vieilli au cellier pendant 15 mois dans des barils français de 60 gallons.
Fermenté à : 80° - 90° F.
Alcool : 14.5% alc./vol. - A.T. 0.54 g/l - pH : 3.57 g/l -
Le nom de ce vignoble reconnait les facteurs de dépendance et bénéfiques des vents qui soufflent sur le Gap de Petaluma et apporte de la fraîcheur aux vins et prolongent la période de maturation. Reconnu comme étant l’un des meilleurs millésimes de la décennie avec le Pinot Noir de la Californie, le Las Brisas Pinot Noir 2007 est concentré, possède une belle rondeur en bouche. Cultivé à Carneros, ce Pinot Noir exprime une expression de pureté avec des cerises rouges bien mûres et ses notes épicées agrémenté d’une belle texture et harmonieuse notes de chêne. Un accord parfait avec des champignons grillés portobello, du porc, de l’agneau ou des pâtes. A savourer à la carte, vous serez impressionné.
Assemblage : 100% Pinot Noir cultivé au vignoble de Las Brisas sous l’Appellation de Carneros à Sonoma.
Vieilli au cellier pendant 15 mois dans des barils français de 60 gallons.
Fermenté à : 80° - 90° F.
Alcool : 14.5% alc./vol. - A.T. 0.54 g/l - pH : 3.57 g/l -
Description :
La vendange 2007 à Carneros a débuté tôt puis retardé à mi-temps dû au froid on a finalement terminé tard en Octobre. Un doux hiver avec des pluies sous la moyenne, suivi d’un printemps sec nous a amené vers un bourgeonnement hâtif. La période de froid durant l’été a permis au fruit de bien mûrir ce qui avantage la structure et la balance avec les vins.
La vendange 2007 à Carneros a débuté tôt puis retardé à mi-temps dû au froid on a finalement terminé tard en Octobre. Un doux hiver avec des pluies sous la moyenne, suivi d’un printemps sec nous a amené vers un bourgeonnement hâtif. La période de froid durant l’été a permis au fruit de bien mûrir ce qui avantage la structure et la balance avec les vins.
Vins de la même famille
Anecdote
Vignobles Mahoney est l'accomplissement de 35 années d'expérience produisant des vins de la région de Carneros jusqu’aux frais climats du sud vers les vallées de Napa et Sonoma. François et Kathy Mahoney vous invitent à profiter de la singularité de leurs vins, soigneusement élaborés en petites quantités auprès des meilleurs vignobles sur les 160 acres du domaine.
