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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
Le ‘Pinotage’ est un hybride typiquement Sud Africain, conçu d’un croisement entre un ‘Pinot Noir et Cinsault appelé en Afrique du Sud ‘Hermitage’ d’où le nom Pinotage.Fiche produit
McGregor Colombard
Afrique du Sud
Région : Robertson
Producteur : McGregor Winery
Couleur :
Millésime : 2010
Format :
Teneur en alcool : 12.69
Cépage : Colombard
Dégustation :
Vin demi sec. Saveur de guava et fruits. Belle balance d’acidité et sucre donne une belle harmonie rafraichissante de ce vin facile à boire
Vin demi sec. Saveur de guava et fruits. Belle balance d’acidité et sucre donne une belle harmonie rafraichissante de ce vin facile à boire
Description :
Les vignes sont plantées profondément dans un sol souple et sédimentaire du Karoo et greffées à la racine par le Richter 99. Les vignes reposent sur un système de treillis continu.
Les raisins sont enlevés de la grappe, écrasés et mis en purée avant le drainage. Le jus se stabilise durant une nuit à basse température. Le jus est par la suite saupoudré d’une sélecte levure et fermentera au frais. Par la suite il est placé en barrique avant l’embouteillage.
Les vignes sont plantées profondément dans un sol souple et sédimentaire du Karoo et greffées à la racine par le Richter 99. Les vignes reposent sur un système de treillis continu.
Les raisins sont enlevés de la grappe, écrasés et mis en purée avant le drainage. Le jus se stabilise durant une nuit à basse température. Le jus est par la suite saupoudré d’une sélecte levure et fermentera au frais. Par la suite il est placé en barrique avant l’embouteillage.
Anecdote
MC GREGOR est un village unique et charmant datant de 1861, il est situé au cœur de Robertson. Le vignoble qui porte ce nom fut fondé en 1950 et est la propriété de 35 producteurs qui sont actionnaires de la Compagnie Mc Gregor Wines. La marque de commerce ‘Mc Gregor’ est riche et son histoire inspirante. Son slogan : ‘Dans chaque bouteille, on retrouve une anecdote sur Mc Gregor http://www.mcgregorwinery.co.za/
