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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
Le vin en ‘carafe’ s’améliore. Il s’ouvre et gagne ainsi plus de profondeur et de complexité.Fiche produit
Code SAQ : 586149
Disponible à la SAQ ?
Robertson Shiraz
Afrique du Sud
Région : Robertson
Producteur : Robertson Winery
Couleur :
Millésime : 2010
Format :
Teneur en alcool : 14.25
Cépage : Shiraz (Syrah)
Dégustation :
Le Robertson Shiraz bien corsé se distinct par son arôme de poivre noir fraîchement moulu, notes de cannelle et clou de girofle; au nez un bouquet de petits fruits rouges, riches mûres bien intégrées et touches de vanille. Dégustez seul ou avec du rosbif, ragoûts, agneau, venaison, pâtes et steak. Alcool : 14%- PH 3.45- RS 3.3g/l- Acidité: 5.46g/l-
Le Robertson Shiraz bien corsé se distinct par son arôme de poivre noir fraîchement moulu, notes de cannelle et clou de girofle; au nez un bouquet de petits fruits rouges, riches mûres bien intégrées et touches de vanille. Dégustez seul ou avec du rosbif, ragoûts, agneau, venaison, pâtes et steak. Alcool : 14%- PH 3.45- RS 3.3g/l- Acidité: 5.46g/l-
Description :
Des températures enregistrées par le Centre de recherche de Robertson entre Octobre et Février 2009 font une moyenne entre 1,1°C et 2.3°C plus fraîches qu'à l'habitude. Des pluies fortes en Novembre ont contribuées à la croissance et nécessité des abris de marquises. Durant la période de maturation, la rareté de pluies a permis aux fermiers de bien contrôler la croissance des raisins par des irrigations diminuées.La récolte de 2009 est plus petite qu'en 2008 mais d'une excellente qualité.
Guide Michel Phaneuf 2011 - ** (2 étoiles)
Des températures enregistrées par le Centre de recherche de Robertson entre Octobre et Février 2009 font une moyenne entre 1,1°C et 2.3°C plus fraîches qu'à l'habitude. Des pluies fortes en Novembre ont contribuées à la croissance et nécessité des abris de marquises. Durant la période de maturation, la rareté de pluies a permis aux fermiers de bien contrôler la croissance des raisins par des irrigations diminuées.La récolte de 2009 est plus petite qu'en 2008 mais d'une excellente qualité.
Guide Michel Phaneuf 2011 - ** (2 étoiles)
Vins de la même famille
Anecdote
en 1822 le Dr William Robertson, ministre du culte Ecossais, construit une chapelle au service des missionnaires. En 1941 la tradition vinicole s’établie auprès de plus de 43 familles d’agriculteurs qui coopèrent et contribuent au succès de ce vignoble. La ‘CHAPEL’ est devenu leur cellier. En 2008, Robertson accède au programme ‘équitable’ et donne à huit (8) femmes africaines une ferme à Robertson qu’elles exploitent.….les profits des ventes leur est totalement versé. ROBERTSON pour le meilleur et pour le prix….. http://www.robertsonwinery.co.za/
