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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
Le verre joue un rôle essentiel dans la dégustation du vin. Sa forme détermine le goût et la qualité et le dirige sur l’un des 4 points essentiels de la langue.Fiche produit
Spice Route Flagship Syrah
Afrique du Sud
Région : Swartland
Producteur : Spice Route (Fairview)
Couleur :
Millésime : 2007
Format :
Teneur en alcool : 14.00
Cépage : Shiraz (Syrah)
Dégustation :
Robe Rubis encre. Arôme sensuel de bacon fumé, épices exotiques et de fruits noirs. Bouche vibrante, ronde et sèche. Au cellier pendant 3 à 5 ans l’améliorera davantage.
Robe Rubis encre. Arôme sensuel de bacon fumé, épices exotiques et de fruits noirs. Bouche vibrante, ronde et sèche. Au cellier pendant 3 à 5 ans l’améliorera davantage.
Description :
Le Flagship Syrah provient de la région de Malmesbury. Vignoble dont les versants font face au sud et d’une altitude de 150m au dessus de la mer. Les brises de la mer le rafraîchissent en soirée et la nuit. Le sol est de couleur rouille, sec mais conserve une bonne humidité. Vignes de 17 ans produisent 4 tonnes par hectare.
Le Flagship Syrah provient de la région de Malmesbury. Vignoble dont les versants font face au sud et d’une altitude de 150m au dessus de la mer. Les brises de la mer le rafraîchissent en soirée et la nuit. Le sol est de couleur rouille, sec mais conserve une bonne humidité. Vignes de 17 ans produisent 4 tonnes par hectare.
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Anecdote
FAIRVIEW, c’est la créativité, l’originalité et la qualité….. Simon Van Der Stel, Gouverneur du Cap acquis la ferme en 1699 où fut conçu le 1er vin. Charles Back, le grand-père, émigré de Lithuanie acheta la ferme d’un Huguenot français en 1939. En 1974, Cyril, le père commença le commerce du lait de chèvre et Charles, fils en 1978 construit la tour. Naissance des appellations et marques FAIRVIEW, SPICE ROUTE et GOATS nouvellement LA CAPRA i.e.CHÈVRE en Italien…http://www.fairview.co.za/
