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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
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Le vin en ‘carafe’ s’améliore. Il s’ouvre et gagne ainsi plus de profondeur et de complexité.Fiche produit
The 'V' from Vergelegen
Afrique du Sud
Région : Stellenbosch
Producteur : Vergelegen
Couleur :
Millésime : 2004
Format :
Teneur en alcool : 14.50
Cépage : Blend
Dégustation :
Nez complexe de cassis, cèdre, crayon de plomb et cigare. Il s’ouvre dans le verre avec des arômes de framboises, cerises noires , épices et gibiers. En bouche concentré et élégant ses tannins sont raffinés. Les tannins s’assouplissent dans le verre et donne une belle longueur satisfaisante.Médaille d’argent : International Wine & Spirit Competition 2008.
Nez complexe de cassis, cèdre, crayon de plomb et cigare. Il s’ouvre dans le verre avec des arômes de framboises, cerises noires , épices et gibiers. En bouche concentré et élégant ses tannins sont raffinés. Les tannins s’assouplissent dans le verre et donne une belle longueur satisfaisante.Médaille d’argent : International Wine & Spirit Competition 2008.
Description :
Raisins soigneusement sélectionnés de Vergelegen Stonepine et Rondekop. Plantées en 1989 ces vignobles face nord et nord ouest sont cultivés dans une sol de granit typique à ces montagnes ‘Hutton’ et ‘Clovelly’. Le cabernet Sauvignon clone CS46a provient d’un clone Français ; le merlot d’un clone Italien ‘merlot 12 Richter 110’ greffé sur les racines.
Raisins soigneusement sélectionnés de Vergelegen Stonepine et Rondekop. Plantées en 1989 ces vignobles face nord et nord ouest sont cultivés dans une sol de granit typique à ces montagnes ‘Hutton’ et ‘Clovelly’. Le cabernet Sauvignon clone CS46a provient d’un clone Français ; le merlot d’un clone Italien ‘merlot 12 Richter 110’ greffé sur les racines.
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Anecdote
Propriété de Anglo American Farm . et proclamé le meilleur vignoble en Afrique du Sud depuis 10 années consécutives. Le maître de chais, André Van Rensburg produit des vins exceptionnels et de style Bordeaux…. Aux compétitions internationales, Pichon de Lalande en France, il vole les honneurs, Francis Robinson en UK le recommande. Là où la loi de la Biodiversité domine et que tout est en harmonie avec le vieux et nouveau monde. http://www.vergelegen.co.za/
