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BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
BON CAP, vignoble organique en Afrique du Sud célèbre 10 ans de vinification.
Produit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2008
Rouge, Blend
Vergelegen, Somerset West où les vignobles sont situés au nord et nord-ouest,... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
Le ‘Chenin Blanc’ est un cépage aristocrate français emprunté de la Loire et simplement appelé ‘steen’. Il occupe plus de 100,000 hectares de vignes en Afrique du Sud soit trois fois plus qu’en France.Fiche produit
Thelema SUTHERLAND SAUVIGNON BLANC
Afrique du Sud
Région : Stellenbosch
Producteur : Thelema Mountain Vineyard
Couleur :
Millésime : 2009
Format :
Teneur en alcool : 13.76
Cépage : Sauvignon Blanc
Dégustation :
COMMENTAIRES DE L’ŒNOLOGUE :
‘ Ce vin démontre des saveurs de melon juteux et pamplemousse supporté d’une fine minéralité. Le nez a une belle fragrance de fruit et finale sèche.
COMMENTAIRES DE L’ŒNOLOGUE :
‘ Ce vin démontre des saveurs de melon juteux et pamplemousse supporté d’une fine minéralité. Le nez a une belle fragrance de fruit et finale sèche.
Description :
NOTES TECHNIQUES :
Alcool : 13.75%
Sucre résiduel : 1.3 g/l
pH : 3.31
Acidité totale : 7 g/l
Potentiel de Maturation : A boire d’ici deux (2) ans
NOTES TECHNIQUES :
Alcool : 13.75%
Sucre résiduel : 1.3 g/l
pH : 3.31
Acidité totale : 7 g/l
Potentiel de Maturation : A boire d’ici deux (2) ans
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Anecdote
THELEMA… sa réputation n’est plus à faire. Son propriétaire et maître de chais Gyles Web, supporté par son fils Thomas, ont su relever le défit et nous donner des vins exceptionnels. Situé sur les hauts versants de montagne à Stellenbosch , la beauté du paysage pittoresque et ses vignes qui poussent à flanc de montagne, ses lots divisés soigneusement par cépage en droite rangées. http://www.thelema.co.za/
