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Cape Wine 2012
Cape Wine 2012 du 25 au 27 septembre 2012
Cape Town International Convention Centre
ERNIE ELS, gagne le BRITISH OPEN
ERNIE ELS, gagne le BRITISH OPEN En savoir + + de nouvellesProduit vedette
Vergelegen
Vergelegen Cabernet Sauvignon / Merlot
2009
Rouge, Blend
ORIGINE : Provenant de nos vignobles situés au nord-ouest de Vergelegen à Somerset... 
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Disponible à la SAQ ?
Saviez- vous que ?
En Afrique du Sud, une simple philosophie s’applique en vinification, une harmonie entre le vieux et le nouveau. Les styles utilisés sont traditionnellement européens et de nouvelles techniques modernes sont appliquées.Fiche produit
Warwick The First Lady Cabernet Sauvignon
Afrique du Sud
Région : Stellenbosch
Producteur : Warwick Wine Estates
Couleur :
Millésime : 2010
Format :
Teneur en alcool : 14.00
Cépage : Cabernet Sauvignon
Dégustation :
Le vin a une robe d’un rubis intense et profond. Le bouquet est aromatique de petites baies rouges, doux cassis et caractère herbacé agréables complimenté par la succulente vanille et le chocolat boisé. Les tannins souples et ronds le rendent facile à boire tout en conservant une belle structure.
Analyse: Sucre résiduel 2.9 g/l ; Acidité totale 5.8 g/l ; pH 3.64 ; Alcool 14%
Accompagnement: Avec vos BBQ, carré d’agneau, aubergine/ratatouille ou jambon de parme en croute…et de la pizza.
John Platter 2012 First Lady 2009 – Four stars ****
WINE SPECTATOR : FIRST LADY Cab.2007 = 89 pts
Le vin a une robe d’un rubis intense et profond. Le bouquet est aromatique de petites baies rouges, doux cassis et caractère herbacé agréables complimenté par la succulente vanille et le chocolat boisé. Les tannins souples et ronds le rendent facile à boire tout en conservant une belle structure.
Analyse: Sucre résiduel 2.9 g/l ; Acidité totale 5.8 g/l ; pH 3.64 ; Alcool 14%
Accompagnement: Avec vos BBQ, carré d’agneau, aubergine/ratatouille ou jambon de parme en croute…et de la pizza.
John Platter 2012 First Lady 2009 – Four stars ****
WINE SPECTATOR : FIRST LADY Cab.2007 = 89 pts
Description :
Description :
100% Cabernet Sauvignon.
Vieilli en baril: 18 mois dans 225L rempli pour la seconde et troisième et quatrième fois. Dans des barils de chêne Français.
Potentiel de vieillissement: 3-5 ans
Description :
100% Cabernet Sauvignon.
Vieilli en baril: 18 mois dans 225L rempli pour la seconde et troisième et quatrième fois. Dans des barils de chêne Français.
Potentiel de vieillissement: 3-5 ans
Vins de la même famille
Anecdote
WARWICK à Stellenbosch propriété de la famille Ratcliffe depuis la 3ième génération. . Nommé par le général anglais William Alexander Gordon en hommage à la guerre des ‘Boers’ en 1902. C’est en 1964 qu’elle fût achetée par Stan Ratcliffe et sa talentueuse épouse Norma, canadienne d’origine, qui s’impliqua dans la vinification et produit depuis des vins boutique d’une qualité exceptionnelle. ‘Trilogy’ est leur porte étendard. http://www.warwickwine.com/
